استفاده از کرم خاکی در تغذیه انواع ماهیان پرورشی
استفاده از کرم خاکی به صورت زنده و یا خشک ، در تغذیه آبزیان حائز اهمیت می باشد .ترکیبات مناسب اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه و اسیدهای آمینه ضروری و وجود امگا 3 زیاد در این موجود ، استفاده از آن را نسبت به منابع گیاهی متمایز ساخته است. (2001 ، Ng et al )هضم و جذب آسان کرم خاکی ، علاوه بر دیگر خصوصیات مفید آن ، استفاده از آن را در پرورش دوران نوزادی و لاروی انواع آبزیان کاربردی ساخته است ng و همکاران ( 2000 ) جهت تغذیه بچه ماهیان انگشت قد گربه ماهی آفریقایی Clarias gariepinus ، از کرم خاکی استفاده کردند . نتیجه این تحقیق نشان داد که بچه ماهیان تغذیه شده با کرم خاکی رشد سریع تر و درصد بازماندگی و مقاومت در برابر استرس نسبت به بچه ماهیان گروه شاهد که از کرم خاکی تغذیه نکرده بودند نشان دادند.

? استفاده از کرم خاکی در تغذیه انواع سخت پوستان
از کرم خاکی در تغذیه پست لارو میگو جهت افزایش رشد و نیز تسریع تخم ریزی در میگوهای مولد استفاده شده است . از این موارد می توان به تغذیه پست لارو میگو ی پا سفید غربی Penaeus vannamei و میگو بزرگ آب شیرین Macrobrachium rosenbergi از انواع کرمهای کم تار از جمله کرم خاکی اشاره کرد . در این موارد ، اشتیاق بالای پست لارو به تغذیه از کرم و نیز افزایش نرخ رشد میگوها ، قابل توجه بود ( 2002 ، Correia et al ؛1998 ،Apolinario et al )
، اندازه کرم خاکی نیز عامل بسیار مهمی میباشد که باعث استفاده مستقیم از کرم در تغذیه آبزیانی که دهان بزرگی دارند( مانند ماهیان خاویاری) می گردد. همچنین چون کرم تا مدتها در آب قدرت حرکت دارد، می توان از آن به صورت زنده در تغذیه آبزیانی که با تاخیر به سمت غذا می روند نیز استفاده نمود. ولی در مورد کرم سفید ، به علت کوچکی آن این عمل با مشکل مواجه می باشد . تولید کرم خاکی ساده بوده و تجهیزات بسیار کمی لازم دارد که تولید کرم خاکی با هزینه کم را امکان پذیر می سازد . ولی تولید سایر غذاهای زنده کرمی شکل مانند کرم سفید ، لارو کرم خونی و توبیفکس هزینه و امکانات بیشتری نیاز دارد. با مقایسه درصد پروتئین انواع غذاهای ذکر شده مشخص است که بعد از Tubifex،کرم خاکی بیشترین میزان پروتئین و خاکستر و درصد متعادل چربی را دارد ( جدول شماره 1 ) و مقایسه فاکتورهای تغذیه ای آن مانند پروتئین ، چربی ، خاکستر ، NFE ، انرژی و ... در مجموع ارزش تغذیه ای کرم خاکی را بارز می سازد . این ام حتی با مقایسه میزان اسیدهای آمینه و چربضروری ( جدول شماره 2 ) مشخص می گردد.
استفاده از کرم خاکی با توجه به اندازه های متفاوت آن در دوره های مختلف زندگی ، محدود به سن خاصی از آبزی نبوده و با توجه به اهداف و امکانات کارگاه پرورش آبزی ، از کرم بالغ ، جوان ، نوزاد و حتی کوکون (تخم) کرم می توان استفاده نمود. ولی به طور مثال در مورد کرم سفید ، به علت کوچکی آن ، تنها در دوران لاروی و نوزادی آبزیان می توان از آن استفاده نمود و با رشد آبزی ، به اینکه موجود به دنبال غذاهای بزرگتر و مناسب با اندازه دهان خود می گردد استفاده از کرم سفید منطقی و کاربردی نمی باشد.
در صورت استفاده از کرم خاکی به صورت خشک ، تهیه آن به صورت آرد ،بسیار ساده تر و به صرفه تر از تهیه آرد کرم سفید و یا آرد سایر کرمها می باشد . تهیه آرد کرم سفید ، با توجه با هزینه بالای تولید کرم و نیز کوچکی آن ، از نظر اقتصادی به صرفه نمیباشد ( شکوریان ، 1372 ) .همچنین ضریب تبدیل غذایی کرم سفید 3 ( آذری تاکامی ،1378) و ضریب تبدیل غذایی کرم خاکی 2 (صفر خانلو و همکاران 1383 ) می باشد . بدین معنی که تعداد بیشتری کرم سفید که گرانتر نیز تولید می شود ، برای رشد آبزیان پرورشی ، نیاز می باشد . از این رو استفاده از کرم خاکی در آبزی پروری می توان در مقایسه با سایر غذاهای زنده ، مفیدتر ، انعطاف پذیرتر نسبت به پرورش و نیز ارزانت باشد.

انواع غذا های ماهیان بحثی کلی است که در مطلب کنونی به آن به طور مفصل اشاره خواهد شد.منبع این مقاله از سایت آکواهوبی برداشته شده است ودر اختیار ماهی دوستان قرار داده شده است.   

                   انواع غذای ماهی

ماهی ها از نظر تغذیه با یکدیگر متفاوت بوده و هر گروه از آنها مواد غذایی خاصی تغذیه می نمایند .ماهی ها یک گونه نیز در سنین مختلف ممکن است عادات غذایی متفاوتی داشته باشند .به طور کلی ماهی ها ممکن است گوشتخوار ، گیاهخوار و یا همه چیز خوار باشند .ماهی های گوشتخوار در مقایسه با ماهی ها گیاهخوار خود بدو دسته تقسیم می شوند ، اول ماهی هایی که از جانوران کوچک بی مهره تغذیه می نمایند.دوم ماهی ها ماهیخوار که غذای اصلی آنها را سایر ماهی ها تشکیل می دهند .در هر صورت معمولا حتی ماهی هایی که عادات غذایی خاصی دارند ، در سنین مختلف گاهی ممکن است بطور اتفاقی و یا انتخابی اقدام به خوردن انواع دیگر غذاها بنمایند .
نکته مهم این است که اکثرا در شرایط آکوآریومی می توان تا حدودی عادات غذایی بیشتر ماهی ها را تغییر داده و یا کنترل نمود .برای مثال سیکلیدها با اینکه عموما گوشتخوار هستند ، با وجود این بخوبی می توان آنها را با غذاهای آماده تغذیه نمود .اصولا ماهی ها حتی در شرایط طبیعی وقتی که غذای اصلی آنها پیدا نشود ، می توانند از انواع دیگر غذاها بطور موقت استفاده نمایند .بدون شک در صورتیکه غذا با سیستم گوارشی آنها مغایر و زمان تغذیه آنها از این غذا طولانی باشد ، رشد و نمو آنها کامل نخواهد بود و این بخصوص در مورد ماهی ها آکوآریومی صدق می کند ، زیرا ماهی ها به اجبار آنچه را به آنها داده می شود، می خورند .
در نگهداری و پرورش ماهی ها باید تا حد امکان سعی شود که بآنها غذایی داده شود که مشابه یا مترادف غذای آنها در محیط طبیعی باشد .از آنجاکه آپارتمان نشینی و زندگی ماشینی امروزی تولید یا جمع آوری غذاهای زنده و مخصوص ماهی ها را مشکل و یا غیر ممکن ساخته است ، کارخانه های تهیه مواد غذایی ماهی های تزیینی اقدام به ساختن انواع غذاهای آماده نموده در برخی موارد غذای خاصی برای هرگونه ماهی یا گونه های مشابه درست کرده اند .شکی نیست که این غذاها هرچند هم که کامل باشند جای غذاهای طبیعی را نمی گیرند ، با وجود این ، خوب یا بد امروزه شاید بیش از 90 درصد غذای ماهی ها زینتی از این منبع تامین می گردد .غذاهای آماده معمولا منشا جانوری و گیاهی داشته و اکثرا انواع ویتامی نها و املاح لازم نیز بآنها اضافه می شود .جانوران مختلف نه تنها از غذاها برای تولید انرژی و ماده سازی استفاده می نمایند ، بلکه مانند انسان از خوردن آنها هم لذت می برند .بنابراین حتی اگر برای تغییر ذائقه و دادن لذت بیشتر به ماهی هم شده باید سعی شود که بطور مرتب از دادن غذای آماده و آن هم منحصرا یک نوع از آنها خودداری شود .

لرستان با تولید سالانه هشت هزار و 500 تن ماهی مقام دوم کشور را در تولید ماهیان بزرگ در بین استانهای غیرساحلی دارد. ایمان جمشیدی به باشگاه خبرنگاران گفت: سالانه 10 هزار و 100 تن ماهی گرم آبی و سرد آبی در لرستان تولید می شود که در این زمینه لرستان در بین استانهای غیرساحلی در رتبه نخست قرار دارد. جمشیدی با اشاره به وجود بیش از 150 هزارمنابع آبی دراستان و نبود یک واحد فراوری و انجماد استاندارد آبزیان انتقاد و تصریح کرد: 430 کیلومتر از طول رودخانه های این استان در قعر دره ها قرار دارد که تا پایان امسال 10 ایستگاه پمپاژ آب برای استفاده از این آبها به بهره برداری می رسد

 بزرگترین مجتمع تکثیر و پرورش ماهی قزل آلا کشور به روش سردابی با ظرفیت تولید سالانه ? 800تن، با سرمایه بالغ بر ? 40میلیارد ریال توسط بخش خصوصی در روستای دره تنگ شهرستان سلسله راه اندازی شده است. این مجتمع علاوه بر فعالیت در زمینه تکثیر بچه ماهی و تولید ماهی پرواری، بزرگترین مرکز تحقیق اصلاح ماهیان مولد در ایران است. زمینه حدود ? 100نفر بصورت مستقیم و غیرمستقیم در این مرکز ایجاد شده است

مدیرمجتمع پرورش ماهی کشت و صنعت احرار زاگرس روز دوشنبه درگفت وگو با ایرنا گفت:این مجتمع در هفت هزارمترمربع و با پنج هزار و ? 500مترمربع فضای زیرکشت تکثیر و پرورش ماهی احداث شده است.

محمدناصر ذاکری افزود: این مجتمع سالانه ظرفیت تولید و عرضه بیش از ? 800تن ماهی قزل آلا رنگین کمان و بیش از ? 39میلیون قطعه بچه ماهی را دارد.

وی اظهار داشت: این مجتمع علاوه بر فعالیت در زمینه تکثیر بچه ماهی و تولید ماهی پرواری، بزرگترین مرکز تحقیق اصلاح ماهیان مولد در ایران است ذاکری گفت: این مجتمع مدرن که فعالیت آن با استفاده از جدیدترین و پیشرفته‌ترین تجهیزات دنیاست، با سرمایه بالغ بر ? 40میلیارد ریال توسط بخش خصوصی احداث و به مرحله تولید رسیده است.

ذاکری با اشاره به اشتغالزایی بالای این مجتمع، افزود: با راه انداری این مجتمع پرورش ماهی زمینه اشتغال بکار حدود ? 100نفر بصورت مستقیم و غیرمستقیم ایجاد شده که تمامی کارکنان این مرکز از نیروهای بومی منطقه هستند.

مدیر مجتمع تکثیر ، تولید و پروش ماهی احرار زاگرس افزود: آب مورد نیاز این مجتمع از طریق چشمه و رودخانه کهمان شهرستان سلسله تامین می‌شود.

به گفته وی، میزان آب مصرفی مجتمع در بخش تولید بچه ماهی ? 150لیتر در ثانیه و در بخش پرورش ماهی یک هزار و ? 650تا دو هزار لیتر در ثانیه است.

وی گفت: این مجتمع با توجه به بهره مندی از تجهیزات و امکانات پیشرفته علمی و فنی، کوچکترین آلایندگی را برای منابع آبی و خاکی منطقه ندارد.

امروزه ماهی قزل آلای رنگین کمان به صورت ماهی شماره یک اکثر کارگاه های تکثیر و پرورش ماهیان سردآبی در بیشتر نقاط جهان در آمده است. از خصوصیاتی که این ماهی را مورد توجه قرار داده ، سازش خوب آن با شرایط پرورش متراکم است. از طرف دیگر این ماهی در انتخاب غذا زیاد سخت گیر نیست و از سرعت رشد خوبی نیز برخوردار می باشد.
قزل آلای رنگین کمان جهت ماهیدار کردن آبهای داخلی که واجد شرایط لازم بوم شناختی (اکولوژی) آن هستند بسیار مناسب میباشد. با توجه به این مطالب ماهی قزل آلای رنگین کمان دارای ارزش اقتصادی فراوانی است.